Taukola - Kuntolan oma kahvila

Taukola on Kuntolassa toimiva kodinhuoltaja- ja toimitilahuoltajaopiskelijoiden oppimisympäristö, jossa opiskelijat voivat helposti ja turvallisesti harjoitella kahvilassa työskentelyä. 

Työpäivä Taukolassa alkaa aikaisin aamulla ja päättyy vasta päiväkahvien päätyttyä iltapäivällä. Päivään mahtuu paljon erilaisia työtehtäviä aamupuuron keittämisestä ja sämpylöiden täyttämisestä erityyppisten leivonnaisten valmistamiseen, myymiseen ja asiakaspalveluun sekä puhtaanapitoon. Opiskelija saa kaikkiin työtehtäviin opastusta ja ohjausta omien taitojensa mukaan.

Taukolassa tarjotaan Validian opiskelijoille ilmainen aamupuuro maanantaisin, tiistaisin ja torstaisin. Opiskelijoille tarjotaan myös päiväkahvi maanantaista torstaihin. Perjantaisin päiväkahvi tarjotaan pääkoululla lounaan yhteydessä. Opiskelijaryhmät valmistavat myös henkilökunnalle myytäviä keitto- ja kotiruokalounaita. Ruoille lasketaan annoskoko ja opiskelijat pääsevät harjoittelemaan oikeaa työelämää vastaavia tilanteita annostellessaan esimerkiksi broilerikeittoa asiakkaille.

Opiskelijaryhmät valmistavat Taukolassa tarjottavat tuotteet. Niitä valmistetaan muun opetuksen ohella 60-100 annosta päivässä, joten keittiöllä riittää touhua ja tohinaa. Alla kuvallinen selonteko eräästä työpäivästä - arvaatko tarjottavien perusteella mikä kausijuhla on kyseessä?